Харалд цур Хаузен, њемачки Нобеловац

Непознати вирус у говедини и млијеку изазива канцер код људи

Добитник Нобелове награде у области физиологије – Њемац Харалд цур Хаузен – упозорио је да слабо изучени вирус, који се сријеће код крава, може изазивати рак код људи.

„Сматрам да домаће животиње могу бити директни изазивачи рака дебелог цријева код људи. Располажемо експерименталним подацима иду у прилог овој хипотези. Међутим, ово тек треба потврдити”.

Неки други научници су и раније упозоравали да употреба тзв. црвеног меса (говедине, телетине, коњетине, овчетине и свињетине) повећава ризик добијања колоректалног рака. Али, Хаузен тврди да опасност долази само са говедином и са – колико год то изгледало мало вјероватно – млијеком.

„Традиционално објашњење повезивано је са припремом меса за јело на роштиљу, отуда су извођене тврдње да то доводи до формирања канцерогена. Ова теза губи из вида да се исти такви канцерогени образују и приликом пржења рибе и пилетине, а да нико не мисли да употреба живинског меса и рибе повећава ризик добијања рака дебелог цријева” – наглашава Хаузен.

Он открива да је у својим истраживањима посебну пажњу поклонио чињеници да се Монголији једе веома много црвеног меса, а да се рак дебелог црева сријеће крајње ријетко, као и у Индији гдје се говедина – из вјерских разлога – фактички не једе.

Хаузен указује такође: да се ниво колоректалних обољења од рака нагло повећао после Другог свјетског рата. Он је увјерен да је то најдиректније повезано са тиме што је у тим земљама постала популарна увозна говедина.

Њемачки научник додаје да се у тим двијема азијским земљама много ређе сријеће рак мљечне жлијезде зато што се у њима минимално користе у исхрани кравље млијеко и мљечни производи.

Хаузен је у последњем броју научног часописа International Journal of Cancer објавио да је проучваво узорке крви и млијека крава и да је у њима открио „елементе ДНК који могу припадати непознатом вирусу који би могао да буде изазивач рака”.

Агенције

Један коментар

  1. Industrijska proizvodnja hrane uz primjenu raznih hemikalija i aditiva da bi se povecala trajnost su glavni uzrocnici danasnjih bolesti. Previse je neprirodnih sastojaka u hrani i organizam kada vise ne moze da se bori razbolijeva se.
    Buducnost je u zdravoj ekoloskoj hrani.

Остави коментар

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*